Moluks-Indonesische hapjes

Moluks-Indonesische hapjes zijn er in grote variëteit. Naast de bekende saté, loempia en bapao, heeft de Moluks-Indonesische keuken  ook hapjes als risolles, pasteitjes, lemper, frikadel, onde-onde, kue lapis, kelepon, dadar gulung, ketan unti, kuping gajah... etc. Omdat wij meer bekendheid willen geven aan deze feestelijke, overheerlijke en grote diversiteit aan Moluks- Indonesische hapjes en specialiteiten, brengen we er een aantal hieronder graag onder uw aandacht. (Photography by Marcelo)